Arvio

Hieman kehittynyt, monivivahteinen, luonteikas tuoksu. Siinä on kuivattujen hedelmien, orastavan nahan ja paahteisten, makeiden mausteiden vivahteita. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Kehittyneisyydestään huolimatta viini on hyvin tasapainoinen. Mausta voi aistia myös kypsää karpaloa ja puolukkaa – sekä viilentävää yrttisyyttä. Kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja yhdessä hapankirsikkaisen hapokkuuden kera ne kantavat kokonaisuutta hieman suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat. Myös kovat ja suolaiset juustot.