Arvio

Hyvin kypsän marjainen, karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja hapankirsikkaa aromeiltaan muistuttava, yrttinen ja maanläheisen mehevä tuoksu. Maku on keskitäyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi paahteisuutta ja mausteisuutta. Suutuntumaltaan aluksi lähes makeita vivahteita tarjoava viini saa ryhtiä kirsikkaisesta hapokkuudesta ja hieman suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää miellyttävästi suuta supistavan, rustiikkisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen lihaviini. Kokeile pitkään haudutettujen, yrttisten pataruokien seuraan.