
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 458147
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillin antimet, voimakasmakuiset tummat liharuoat sekä suurriista.
Makea, lähes hillomainen tuoksu on tummasävytteinen, muistuttaen metsän tummia marjoja, kuten mustikkaa, karhunvatukkaa ja mustaherukoita.
Melko runsas maku on sekin tummasävytteinen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Viinissä on tuntuvat parkkihapot ryhdittämässä reilua hedelmäisyyttä ja tämä kuivattaa lievästi suuta. Maku on lämminhenkinen ja paahteinen. Kokonaisuus jättää pitkän ja herkullisen jälkivaikutelman, josta voi erottaa muun muassa puutarhayrttien, savun sekä tumman suklaan vivahteita.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2019. Katso viinin arvio