Arvio

Tummasävytteisen muheva tuoksu on kypsän hedelmäinen ja marjainen. Siinä on tummaa luumua, kirsikkaa ja mustaherukkaa. Lisäksi voi erottaa paahteisia ja multaisiakin piirteitä. Täyteläinen, leveän hedelmäinen maku on sekin muheva ja toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi paprikaisuutta ja kevyttä pippurista mausteisuuttakin. Reipas hedelmähapokkuus ja kypsät tanniinit kantavat kokonaisuutta paahteiseen, muhevan hedelmäiseen ja mausteiseen, pitkään maistuvaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Runsasmakuiset ja rasvaiset grillatut tai paistetut tummat liharuoat. Myös pitkään kypsytetyt ja suolaiset kovat juustot.