Arvio

Hillomaisen makea tuoksu on kypsän marjainen, muistuttaen muun muassa kypsiä kirsikoita sekä mustaherukoita. Tuoksussa on myös reilusti savuisuutta.
Keskitäyteläinen maku on pirteän hapokas ja seuraa aromeiltaan punasävytteistä tuoksua. Herkullisen marjainen hapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Myös maussa on savuisuutta, jopa tervaisia ja pikisiä piirteitä. Viini jättää nielua lämmittävän varsin pitkän ja monivivahteisenm, makean mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Riistalinnut, myös esimerkiksi kukkoa viinissä. Myös muut lihapadat.