Arvio

Puhdasluonteinen, mutta varsin hillittyarominen tuoksu. Siinä on kypsää omenaa ja hentoa yrttisyyttä. Kuiva, mutta hedelmäinen maku on sekin hyvin puhdaspiirteinen. Tuoksun aromien lisäksi mausta voi aistia päärynää ja mineraalisuutta. Pirteä hapokkuus tekee suutuntumasta hyvin eloisan. Kokonaisuus jättääkin reilusti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Punalihaiset kalat ja runsaat äyriäiset.