Arvio

Avoimen aromaattinen tuoksu muistuttaa mustaherukkaa, tummaa luumua ja kirsikkaa. Siinä on lisäksi yrttisiä ja hennon savuisia vivahteita. Runsas maku toistaa tuoksun aromit. Varsin rotevasta suutuntumasta voi lisäksi erottaa kypsiä metsän punaisia marjoja, kuten karpaloa ja puolukkaa. Tuntuva hapokkuus ja reilut tanniinit antavat makuun ryhtiä ja kantavat viiniä hieman suuta kuivattavaan, paprikaakin muistuttavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikas, medium-kypsä tumma liha ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.