Arvio

Aromaattinen tuoksu on kesäisen vihertäväsävytteinen. Sen rapsakkaasta aromimaailmasta voi erottaa herukkapensasta, omenaa, leikattua ruohoa ja karviaista. Tuoksun aromit toistava maku on varsin rehevä. Viinissä on tuoksun vivahteiden lisäksi raparperia, mineraalisuutta ja eloisaa yrttisyyttäkin. Kokonaisuus ryhdittyy hyvin tuntuvan hapokkuuden myötä ja viini jättääkin hieman suuta supistavan, sitruksisen jälkivaikutelman, joka nostaa miellyttävästi veden kielelle.

Ruokasuositus

Aromikkaat kalat savustettuna tai graavattuna.