Arvio

Avoin, hyvin kypsän marjainen, kirsikkaa, hienoa punaherukkaa ja kypsää karpaloa aromeiltaan tarjoava tuoksu. Maku on sekin tyylikkään punasävytteinen ja yrttinen. Se viestii myös havumetsän vihreistä sävyistä. Eloisan kirsikkainen hapokkuus tuo makuun raikkautta ja kantaa herkullista kokonaisuutta pitkään, hienostuneeseen jälkivaikutelmaan, joka nostaa veden kielelle.

Ruokasuositus

Tummat linnut ja paistettu vaalea liha.