Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 931052
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat, punalihaiset kalat. Myös täyteläiset salaatit.
Hedelmäinen, vaikkakin hillittyarominen tuoksu. Siinä on keltaista omenaa, hentoa mausteisuutta ja sitruksisuutta. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun omenaisuuden. Viinissä on lisäksi hentoa yrttisyyttä, päärynää ja paahteisuutta. Mausteisuus ja leveä sitruksinen hapokkuus tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, sekä nielua karhentavaan jälkivaiktutelmaan.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
