
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 530477
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat kalaruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.
Hedelmäinen, melko aromikas tuoksu. Siinä on valkoherukkaa, persikkaa karviaista ja sitruksisuutta. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi mineraalisuutta ja yrttisyyttä. Terhakka sitruksinen hapokkuus tuo suutuntumaan särmikkyyttä ja kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, yrttiseen ja mineraaliseen jälkivaikutelmaan.