Arvio

Monivivahteisen hedelmäinen, hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen kypsän keltaisen omenan, persikan, mineraalisuuden, pähkinän ja hennon paahteisuudenkin. Kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Se on myös monivivahteinen ja kehittyneisyydessään hyvin moniulotteinen. Tasainen suutuntuma saa ryhtiä tyylikkäistä, pikkuruisista kuplista ja niiden korostamasta hapokkuudesta. Tasapainoinen kokonaisuus jättää veden kielelle nostattavan, aprikoosisen ja sitruksisen mineraalisen, marsipaaniinkin viittaavan, pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera.