
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 905426
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat. Myös selkeämakuinen vaalea liha.
Kypsän marjainen, mansikkaa, vadelmaa, punaista omenaa ja hentoa päärynääkin muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta kypsän marjainen. Tuoksun aromit allekirjoittavasta mausta voi lisäksi aistia kukkaisuutta, sekä kypsää karpaloa ja puolukkaakin. Reilut kuplat ja niiden korostama hapokkuus tuovat suutuntumaan särmää. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.