Arvio

Hieman kehittynyt, hedelmäinen tuoksu. Siinä on luumua, herukkaa, hentoa nahkaisuutta ja paahteisuuttakin. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Luonteeltaan rustiikkisesta viinistä voi lisäksi erottaa kypsien karpaloiden ja puolukoiden vivahteita. Hapankirsikkainen hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.