Arvio

Tuhti, intensiivinen ja hyvin tummasävytteinen tuoksu on hieman kehittynyt. Siinä on mustien marjojen, paahteisen mausteisuuden, kuivattujen hedelmien ja orastavan nahkaisuudenkin vivahteita. Erittäin täyteläinen, lähes pureksittavan paksu, muhevan mehevä maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinistä voi erottaa viikunaa, taatelia, kahvia ja tummaa suklaata. Runsas, mutta pehmeä tanniinisuus tukee makua ja jättää erittäin pitkän jälkimaun.

Ruokasuositus

Kovat, suolaiset juustot tai aromikkaat riistalihat mediumkypsänä.