Arvio

Hyvin kypsän marjainen, hapankirsikkainen, paahteisen mausteinen ja kuivattuja hedelmiäkin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Tuntuvan marjaisessa viinissä on erotettavissa myös yrttisyyttä, orastavaa eläimellistä nahkaisuutta ja hentoa savua. Kypsän karpaloinen hapokkuus tuo yhdessä pehmeiden tanniinien kanssa suutuntumaan ryhtiä. Viini jättää hieman suuta supistavan, kypsän marjaisen ja veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat liharuoat, kuten riista. Myös tiivisliemiset pataruoat.