
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 502334
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut vaalealihaiset kalat. Myös hyvä äyriäisviini.
Puhdaspiirteinen, sitrusmainen, vihreää omenaakin muistuttava, herkän yrttinen tuoksu. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on erityisesti tuntuvaa sitrusmaista aromia. Viinin raikasta suutuntumaa korostaa eloisa hapokkuus ja kieltä kutitteleva mineraalisuus. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.