Arvio

Avoin ja erittäin monivivahteinen, kehittynyt tuoksu. Siinä on tammikypsytyksen tuomaa paahteisuutta, sekä makeita mausteita, kuten vaniljaa. Maku on täyteläinen ja sekin tyylikkäästi kehittynyt. Monipuolisesta viinistä voi tuoksun aromien lisäksi aistia kuivattuja hedelmiä, kuten viikunaa ja taatelia. Suutuntumaltaan varsin pehmeä ja hennon makeakin maku saa ryhtiä loppumaussa kypsän kirsikkaisesta hapokkuudesta ja pehmeästä tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää kahvisen ja paahteisen mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat. Myös kovat, suolaiset juustot.