Arvio

Kehittynyt ja avoin tuoksu. Siinä on nahkaa, kuivattuja hedelmiä sekä makeaa mausteisuutta. Varsin runsas maku on sekin jo kehittynyt. Tuoksun aromien ohella siinä on mokkaisia sävyjä sekä herukkaisuutta. Pehmeää suutuntumaa ryhdittää notkea tanniinisuus. Eloisa hapokkuus tuo makuun puolestaan eloisuutta. Viini jättääkin vivahteikkaan, nahkaan, luumuun ja makeaan mausteisuuteen viittaavan, pitkän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen lihaviini. Myös paistettujen tai grillattujen vaaleiden lihojen seuraan.