Arvio

Avoimen aromikas, kypsän hedelmäinen ja orastavasti nahkainen tuoksu. Maku on melko täyteläinen ja vivahteikas. Tuoksun aromien lisäksi maussa on paahteisuutta ja kuivattujen hedelmien, sekä makeiden mausteidenkin vivahteita. Alun varsin mehukas suutuntuma saa loppumaussa ryhtiä pehmeistä tanniineista ja hedelmähapoista, myös kevyestä pippurisuudesta. Kokonaisuus jättää vienosti mansikkaan ja kirsikkaan vivahtavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen lihaviini - myös pidempään haudutettujen versioiden seuraksi.