Arvio

Kypsä ja makean marjainen, varsin monivivahteinen tuoksu tuo mieleen hapankirsikan, kypsän puolukan ja karpalon, sekä paahteisen tammikypsytyksen tuoman makean mausteisuuden. Runsas maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi nahkaisuutta ja orastavaa eläimellisyyttä, yrttejä ja viilentävää yrttisyyttä. Suutuntumasta tekee terhakkaan eloisa hapokkuus ja napakka tanniinisuus. Viini jättääkin pitkään maistuvan, vienosti kukkaisen ja paahteisen kahvisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat mediumkypsänä.