Arvio

Monivivahteinen tummasävytteinen tuoksu muistuttaa muun muassa mustaherukoita sekä kuivattuja tummia luumuja. Siinä on myös paahteisia ja savuisia sekä tammen tuomia makean mausteisia aromeja.

Roteva maku on sekin tummasävytteinen ja tyylikkään monivivahteinen. Maku seuraa muutenkin tammen sävyttämän tuoksun aromimaailmaa. Suutuntuma on voimakkuudesta huolimatta tyylikkään huoliteltu ja pehmeät parkkihapot ryhdittävät varsin hedelmäistä kokonaisuutta. Viini jättää pitkään suussa viipyvän, monivivahteisen ja tyylikkään lämminhenkisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat lihat ja suurriista. Myös kovat, suolaiset juustot.