Arvio

Hyvin tummasävytteinen, mustia marjoja aromeiltaan muistuttava, paahteisen tammikypsytyksenkin leimaama tuoksu.
Maku on täyteläinen toistaen tarkasti tuoksun lupaamat aromit. Vielä varsin nuorekkaasta mausta voi erottaa hapankirsikkaa, kukkaisuutta, jopa kahvia ja suklaata. Reilut, mutta miellyttävän pehmeästi suuta kuivattavat tanniinit antavat makuun sen kaipaamaa ryhtiä. Viini jättää pitkän, herukkaisen, hennon savuisen ja yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.