Arvio

Leveä tuoksu on hedelmäinen, vaikkakin aromeiltaan hillitty. Siitä voi erottaa muun muassa sitrusmaista raikkautta sekä manteleita muistuttavia seesteisiä piirteitä. Melko runsas maku on sekin aromeiltaan neutraali, mutta monivivahteinen. Hedelmäisyyttä ryhdittävät hedelmähapokkuus sekä tammikypsytyksen tuoma mausteinen paahteisuus. Suutuntumaa täydentää kermainen notkea öljymäisyys ja kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän monivivahteisen, nielua lämmittävän jälkivaikutelman, jossa maistuu kuorittujen manteleiden aromimaailma.

Ruokasuositus

Runsaammat, huolella valmistetut kalaruoat sekä vaalealihaiset lintuateriat.