Arvio

Kypsän marjainen, paahteinen, karhunvatukkaa, mustikkaa ja mustaherukkaa aromeiltaan muistuttava tuoksu.
Keskitäyteläinen, yrttinen ja tuoksun marjaisuutta tarkasti seuraava maku on nuorekkaan napakka. Siinä on erotettavissa myös vienoa nahkaisuutta. Suutuntumaltaan särmikäs maku saa ryhtinsä eloisan hapokkuuden lisäksi terhakkaasta tanniinisuudesta. Viini jättää hapankirsikkaisen, yrttisen ja hennon savuisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Mediumkypsät tummat lihat ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.