Arvio

Tyylikäs, moniulotteinen, mutta hieman diskreetti tuoksu. Viinissä on tummien marjojen, mustaherukan, karhunvatukan, tumman kirsikan – myös luumun, paahteisen tammen ja orastavan nahkaisuudenkin vivahteita. Maku on melko täyteläinen ja toistaa tuoksun kypsät vivahteet. Viinissä on lisäksi hentoa kahvia ja tummaa suklaata, myös yrtteihin ja savuisuuteen viittaavia sävyjä. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit antavat kokonaisuudelle ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään, hieman suuta kuivattavaan, monivivahteiseen, hennon kahviseenkin jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, mutta aromikkaat tummat lihat mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.