Arvio

Avoin, nuorekkaan maanläheinen tuoksu. Siinä on kypsää luumua, mustaherukkaa, paahteisuutta, hentoa yrttisyyttä ja häivähdys lyijykynää. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on maaperän multaisuutta, hapankirsikkaa ja yleisesti tummien marjojen sävyjä. Maku on nuorekas ja sitä ryhdittävät kypsät tanniinit. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, jämäkän ja suuta vielä melkoisesti kuivattavan jälkivaikutelman, joka kaipaa ruokaa seurakseen.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.