Les Astéries 2011

Alkon tuotenro: 446027

Punaviini Bordeaux

Arvio

Intensiivisen hedelmäinen, avoin ja erittäin tummasävytteisen runsas tuoksu. Monivivahteisesta tuoksusta voi aistia mausteisuutta ja paahteista tammikypsytyksen tuomaa aromikkuutta, kuten kaakaota ja tummaa suklaata. Melko täyteläinen maku seuraa aromeiltaan intensiivistä ja muhevaa tuoksua. Siinä on erotettavissa myös savua. Tuoksun paahteisuus sävyttää makua selkeästi. Tiivis ja kompakti kokonaisuus on samalla myös lämminhenkinen ja avoin. Kokonaisuus jättää nuorekkaasta, vaikkakin kypsästä tanniinisuudesta johtuen pitkän ja hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista mediumkypsänä.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Pipari-paahtovanukkaat

time Created with Sketch.
2-3 h
Jälkiruoka
Pikkusyötävä

Sienipannari

time Created with Sketch.
30 min
Leivonnainen

Vastaavia artikkeleita

Parhaat viinit kansallisruoka ruisleivälle

05.12.2019 Antti Rinta-Huumo + Kuva Sami Piskonen

TOP 4: Alkon joulukuun erikoiserät – katso tärpit!

05.12.2019 Kalle Naatula

Iiro Rantala – Omasta elämästä improvisoiden

02.12.2019 Sanna Pöyry + Kuva Gregor Hohenberg