Arvio

Intensiivisen hedelmäinen, avoin ja erittäin tummasävytteisen runsas tuoksu. Monivivahteisesta tuoksusta voi aistia mausteisuutta ja paahteista tammikypsytyksen tuomaa aromikkuutta, kuten kaakaota ja tummaa suklaata. Melko täyteläinen maku seuraa aromeiltaan intensiivistä ja muhevaa tuoksua. Siinä on erotettavissa myös savua. Tuoksun paahteisuus sävyttää makua selkeästi. Tiivis ja kompakti kokonaisuus on samalla myös lämminhenkinen ja avoin. Kokonaisuus jättää nuorekkaasta, vaikkakin kypsästä tanniinisuudesta johtuen pitkän ja hieman suuta kuivattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista mediumkypsänä.