Arvio

Hieman kehittynyt, reilun hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, sitruksia, paahteisuutta ja tuntuvaa mineraalisuutta. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viiniä monipuolistavat lisäksi yrttiset ja vienon paahteisetkin vivahteet. Hieman kehittyneessä maussa on erotettavissa myös vienoa haihtuvien happojen aromikkuutta. Tyylikkäät kuplat ja niiden korostama hapokkuus tuovat suutuntumaan eloa. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera.