
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 572378
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut ja grillatut äyriäiset. Myös kalaruoat ja kermaiset keitot.
Suositeltu reseptiAvoin, kypsän omenainen, sitruksinen ja mineraalisen persikkainen tuoksu. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on reilusti tuoksun sitrusmaisia sävyjä ja paahteisuutta. Kehittyneisyydestään huolimatta maku on miellyttävän raikas ja eloisa. Suunmyötäistä viiniä tukee pehmeät, tyylikkäät kuplat, jotka tuovat myös viinin hapokkuutta miellyttävästi esiin. Kokonaisuus jättää vihreään omenaan viittaavan jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2015.