Arvio

Vivahteikas, jo hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on tummaa luumua, karhunvatukkaa, mustaherukkaa sekä mausteisen paahteisia aromeja. Suuntäyttävän hedelmäinen maku on varsin runsas ja seuraa tuoksun tummaasväytteistä tyyliä. Siinä on lisäksi makeaa mausteisuutta sekä kevyen savuisia piirteitä. Kypsä, napakan sopusuhtainen tanniinisuus antaa kokonaisuuteen mukavaa ryhtiä ja mehukas, eloisa hapokkuus tuo kepeyttä ja pituutta. Kokonaisuus jättää kypsän marjaisan, mausteisen ja hennon savuisen, eloisan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Grillatut tummat liharuoat, tiivisliemiset aromikkaat lihapadat sekä runsaammat pastat.