La Chasse des Princes Châteauneuf-du-Pape 2017

Alkon tuotenro: 410057

Punaviini Ranska

Arvio

Tuhti, tummasävytteinen tuoksu on makeahko, maanläheinen ja luumuinen. Siinä on myös kuivattujen hedelmien paahteisia piirteitä. Myös maku on tuhti ja lämminhenkinen. Aromeiltaan se seuraa tuoksua. Suutuntuma on runsaan hedelmäinen, lähes paksu. Pehmeät parkkihapot tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja rakennetta. Samalla hedelmähapot nostavat veden kielelle. Viini jättää pitkään suussa viipyvän, monivivahteisen ja myös nielua lämmittävän jälkivaikutelman, joka muistuttaa mustaherukoita ja karhunvatukoita.

Ruokasuositus

Tummat, rehevät liharuoat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima