Arvio

Leveän hedelmäinen, maanläheinen tuoksu on muhevan mehevä. Siinä on muun muassa kuivattua luumua, kypsää mustaherukkaa, paahteisuutta ja taatelia.
Runsaan täyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinistä voi lisäksi erottaa kuivattujen hedelmien ja viilentävien yrttien, kuten mintun vivahteita. Kokonaisuutta täydentää vielä hento nahkainen sävy. Viini on suutuntumaltaan hyvin mehukas, vaikka saakin reilua ryhdikkyyttä pehmeiden tanniinien ja vienon karpaloisen hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää pitkän, paahteisen mausteisen ja paahteisen kahvisen, ryhdikkään jälkimaun.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat punertavina ja myös pitkään haudutettuina versioina.