Arvio

Hieman kehittynyt, vaikkakin aromeiltaan varsin hillitty tuoksu. Siinä on paahteisuutta, hieman kuivattuja hedelmiä ja orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Tyyliltään rustiikkisesta viinistä voi lisäksi erottaa mausteisia vivahteita ja tammitynnyrin tuomaa aromikkuutta. Hapankirsikkainen hapokkuus ja suuta kuivattavat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat makua särmikkääseen, hyvin tuntuvan yrttiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat.