Julius Silvaner Westhofener Rotenstein Organic 2018

Alkon tuotenro: 501877

Valkoviini Rheinhessen

Arvio

Avoin ja luonteikas, kypsän hedelmäinen tuoksu muistuttaa läheisesti persikkaa, sen kiveä, mineraalisuutta ja yrttisyyttä Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi reilua sitruksisuutta, kukkaisuutta ja omenaa. Suutuntuma on melkoisen napakka, sillä terhakka hapokkuus tuo viiniin ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.


Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset. Myös runsaat salaatit.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki