Arvio

Erittäin leveäarominen, avoin ja kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on pähkinäisyyttä, makeita mausteita, kuten vaniljaa ja hyvin tuntuvaa tammitynnyrikypsytyksen tuomaa paahteisuutta. Tuoksun monipuoliset aromit seuraavat tarkasti makuun. Suuntäyttävästä mausta voi aistia tuoksun vivahteiden lisäksi kypsää punaista omenaisuutta, mineraalisuutta, jopa suolaisia piirteitä. Vaikka maku on leveä ja suuntäyttävä, antaa eloisan terhakas hapokkuus viinille ryhtiä ja kannattaa kokonaisuutta pitkään, hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset vaaleat liharuoat.