Arvio

Kypsän marjaisessa ja tummasävytteisessä tuoksussa on runsaasti mustaherukkaa, boysenmarjaa, hapankirsikoita, vihreää paprikaa sekä mausteisuutta, kuten roseepippuria.

Melko täyteläisestä mausta löytyy tuoksun aromien lisäksi selkeästi paahteisempia ja mokkaisempia vivahteita. Kypsän marjaisa hapokkuus ja runsaat, mutta pehmeät tanniinit luovat suutuntumaan ryhdikkyyttä. Viini jättää paahteisen ja makean mausteisen jälkivaikutelman..

Ruokasuositus

Aromaattiset tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.