Arvio

Avoimen aromikas tuoksu on hyvin eloisa ja vihertäväsävytteinen. Siinä on vihreää omenaa, karviaista, raparperia ja mineraalisuutta - myös yrttisiä vivahteita. Kuiva maku on tuoksua myötäilevästi kesäisen aromaattinen. Siinä on lisäksi valkoherukkaa, sitruksisuutta ja persikkaa. Hyvin napakka hapokkuus tuo viinin suutuntumaan ryhdikkyyttä ja kantaa viiniä pitkään, hieman suuta supistavaan, mutta reilusti veden kielelle nostattavaan jälkimakuun.

Ruokasuositus

Aromaattiset, esimerkiksi savustetut kala- ja äyriäisruoat.