Arvio

Varsin tuhti ja erittäin avoin tuoksu on tummasävytteinen. Siinä on kypsää mustaherukkaa, karhunvatukkaa, luumua ja viilentävien yrttien, kuten mintun ja eukalyptuksen vivahteita. Täyteläinen ja ryhdikkään roteva maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on hyvin tuntuvaa paahteisen kahvin ja makean mausteisuuden vivahdetta. Aluksi hyvin suunmyötäisen mehevä maku saa ryhtiä kypsien tanniinien ja reilun kirsikkaisen hapokkuuden myötä. Viini jättää pitkään maistuvan, hieman suuta supistavan, terhakkaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Mielellään mediumkypsänä.