Arvio

Muheva, makeahko, kypsän tummasävytteinen tuoksu tuo mieleen kuivatut luumut, mustaherukan ja karhunvatukan. Tuoksussa on erotettavissa myös paahteisuutta ja makeaa mausteisuutta.
Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Intensiivisestä mausta voi erottaa myös savuista, sekä orastavan eläimellistä, nahkaista aromikkuutta. Suutuntumaltaan viini on hyvin mehukas. Kokonaisuus saa ryhtiä kypsästä tanniinisuudesta, joka kantaa kokonaisuutta pitkään, mustapippuriseen, parfyymiseen ja orastavan nahkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Grillattu tumma liha, myös riista. Erinomainen viini kovien, suolaisten juustojen seuraan.