Arvio

Tummasävytteisen mehevä tuoksu tuo mieleen kypsän marjaisuuden kuten mustaherukan ja mustikan – myös tuntuvan paahteisuuden. Maku on nuorekkaan marjainen muistuttaen reilusti kuitenkin punaisia marjoja. Siinä on muun muassa kypsää puolukkaa ja karpaloa. Maussa on yrttisyyttä ja savun tuomaa aromaattisuutta. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, särmikkään, hieman pippurisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat. Erityisesti linnut ja pitkään haudutetut padat.