Graf von Schönborn Rheingau Riesling Brut 2013

Alkon tuotenro: 504687

Kuohuviini Saksa

Arvio

Hyvin avoin ja aromikas, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on hyvin kypsää omenaa, persikkaa, sen kiveä, kukkaista parfyymisyyttä, hunajaa ja makeaa mausteisuuttakin. Kuiva ja erittäin monivivahteinen maku on sekin kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on ananasta ja mehiläisvahaa. Runsas suutuntuma ryhdittyy tyylikkään sitruksisen hapokkuuden ja sitä korostavien kuplien ansiosta. Viini jättää monivivahteisen ja pitkän jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Täyteläiset punalihaiset kalaruoat. Myös vaikkapa hieman maustetumpinakin versioina.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki