Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muenchberg 2017

Alkon tuotenro: 591987

Valkoviini Alsace

Arvio

Kukkainen, hillitty tuoksu muistuttaa mehiläisvahaa ja persikoiden kiviä, samoin limettiä ja greippiä. Keskitäyteläinen, kuiva maku seuraa aromeiltaan kukkaista tuoksua. Viinissä on myös vihertävien omenoiden aromeita, samoin mineraalisuutta. Suutuntuma on syvä, öljyinen ja suunmyötäinen. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, monivivahteisen ja veden kielelle nostattavan, tyylikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut vaalealihaiset kalaruoat, samoin kevyemmät äyriäisruoat.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Mustikka-pannacotta ja mantelimuru

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Munaton
Alkuruoka

Mustikka-homejuustopiirakka

time Created with Sketch.
40 min
Kasvisruoka
Pääruoka

Muikkupannu, paistetut muikut ja uudet perunat

time Created with Sketch.
35 min
Gluteeniton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Jaakko Heinimäki: Kaada aina ensin toisille

06.08.2020 Jaakko Heinimäki

Sanna Pöyry: Blanc de blancs -viinit ovat hapokkaita ja kesäisen freesejä

06.08.2020 Sanna Pöyry

Upeiden Chardonnay-viinien Chablis

06.08.2020 Sanna Pöyry + kuvat Antoine Doyen