Arvio

Kypsän marjainen, monivivahteinen tuoksu muistuttaa hapankirsikkaa, mustaherukkaa, makeita mausteita sekä tammikypsytyksen tuomaa kahvia ja paahteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on myös nahkaisuutta, yrttejä, pippuria ja vienoa savuisuutta. Suutuntumaltaan melko rustiikkinen, vaikkakin mehevä kokonaisuus saa ryhdin kypsästä tanniinisuudesta ja kirsikkaisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus onkin miellyttävässä tasapainossa ja jättää kevyesti suuta kuivattavan, yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini aromikkaiden tummien liharuokien seuraan.