Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on paahteinen ja varsin mausteinen. Siitä voi erottaa muun muassa karhunvatukoiden ja kuivattujen luumujen aromeja, samoin tammisuutta. Runsas maku on sekin tummasävytteinen ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Viini on nuorekkaan jäntevä ja intensiivinen. Parkkihapot kuivattavat hieman suuta. Tammisuus korostuu vielä, mutta ajan myötä se varmasti integroituu kokonaisuuteen. Viini jättää pitkään suussa viipyvän, marjaisen ja pippurisen, monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.