Esporão Colheita 2016

Alkon tuotenro: 436757

Punaviini Portugali

Arvio

Tummasävytteisen syvä tuoksu on hieman kehittynyt. Se tuo mieleen muun muassa mustaherukan, karhunvatukan, hyvin kypsän puolukan, sekä yrttisen ja vienon savuisen aromimaailman. Maku on melko täyteläinen toistaen tuoksun vivahteet. Viinissä on lisäksi orastavaa nahkaisuutta ja paahteista mausteisuutta. Vielä varsin nuorekas viini saa ryhdin kypsästä, kevyesti suuta kuivattavasta tanniinista sekä hapankirsikkaisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää ryhdikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Jälkiruoka

Vihreä tee -sitruunavanukas ja mansikat

time Created with Sketch.
2 h 30 min
Gluteeniton
Pääruoka

Halloumi-yakitori ja vesikrassisalaatti

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Alkuruoka

Sieni-kasvis-gyoza, sweetchili-kastike ja ponzusoija

time Created with Sketch.
1 h
Maidoton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Viinintuottajien koronapäiväkirjat: Franco Conterno

28.05.2020 Viinilehden toimitus + kuvat Franco Conterno

Samuli Pasanen: Korona ja ravintola-alan ahdinko

28.05.2020 Samuli Pasanen + Kuva Sami Piskonen

Japani matkalla viinimaaksi – Viinityylit ja -rypäleet ilahduttavat!

27.05.2020 Veli-Antti Koivuranta + kuvat Ai Nakajima