Arvio

Tuoreen viinin tuoksu on omenainen, päärynäinen, sitruksinen - myös yrttisen mineraalinen. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Hyvin rapsakkaan eloisasta mausta voi erottaa myös persikan kiveä ja vienoa paahteisuutta. Pirteät kuplat tuovat makuun ilmavuutta ja korostavat raikkaan sitrusmaista hapokkuutta. Viini jättää hieman suuta supistavan, limettisen, greippisen ja mineraalisen, yrtteihinkin vivahtavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.