
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 501468
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini vaaleille liharuoille, kevyemmille pastoille ja noutopöytiin.
Trooppisia hedelmiä muistuttava makeahko tuoksu on kypsän hedelmäinen. Siinä on ananasta ja kypsiä päärynöitä muistuttavia aromeja, samoin persikoiden ja keltaisten omenoiden vivahteita. Melko runsas maku on kuiva, vaikkakin reilun hedelmäinen. Aromeiltaan se seuraa eksoottisen makeahkoa tuoksua. Lempeät hedelmähapot tuovat ryhtiä ja rakennetta hedelmäisyyden vastapainoksi. Kokonaisuus jättää puhdaspiirteisen, ananasta ja omenoita muistuttavan, harmonisen jälkivaikutelman.