Arvio

Avoin, tiivishenkinen, herukkainen, karviaismainen, yrttinen ja persikkainen tuoksu on moniulotteinen. Maku on kuiva toistaen tuoksun monivivahteiset aromit. Viinissä on lisäksi raparperia ja maaperän mineraalisuutta muistuttavaa vivahdetta. Suutuntumaltaan viini on melkoisen napakka, sillä eloisa hapokkuus, sekä sitruksinen ja mineraalinen aromikkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää hieman suuta supistavan, veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat kala- ja äyriäisruoat. Myös runsaat salaatit ja täyteläiset pastaruoat.