Arvio

Melko vivahteikas, kypsän marjainen tuoksu muistuttaa kirsikkaa, sekä metsän kypsien marjojen, kuten mustaherukan, kypsän puolukan ja luumun vivahteita. Nuorekas, melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi erottaa hentoa savua ja yrttistä mausteisuutta. Kypsät tanniinit antavat makuun ryhtiä ja kantavat viiniä terhakkaaseen, hennon nahkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista paistettuna tai grillattuna. Myös kovat, suolaiset juustot.